斯人已逝，精神如炬?！按髧?guó)茶匠”肖時(shí)英在普洱去世，茶界人士和普洱各界表達(dá)深切懷念和無(wú)限追思，真情講述肖時(shí)英與普洱、與普洱茶的故事。普洱廣大茶企紛紛表示，要傳承“匠人”精神，弘揚(yáng)“匠心”文化，為推動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)走向新的時(shí)代輝煌貢獻(xiàn)力量。
董祖祥：普洱祖祥高山茶園有限公司董事長(zhǎng)
傳承匠藝茶魂，將有機(jī)茶進(jìn)行到底
他給自己的定位很簡(jiǎn)單：一名普通的“茶人”。
他給自己定的目標(biāo)卻不簡(jiǎn)單：盡一名“茶人”的本分，一生只育一株苗。
普洱祖祥高山茶園有限公司董事長(zhǎng)董祖祥與肖時(shí)英的故事要從1999年講起。
“開(kāi)始種茶時(shí)，因?yàn)椴欢夹g(shù)，地里的茶苗成活率不高，產(chǎn)量也低，于是我開(kāi)始四處拜訪培育茶苗的專家，這讓我接觸到了肖時(shí)英老先生?！?999年，曾從事過(guò)木材加工、養(yǎng)豬、養(yǎng)魚(yú)等行業(yè)的董祖祥在自家的30畝地里種茶，那時(shí)，他完全不知道“綠色、有機(jī)、生態(tài)”的概念，但隨之而來(lái)的卻是茶苗成活率不高、茶葉產(chǎn)量低等一系列問(wèn)題。
“在和肖老請(qǐng)教的過(guò)程中，可以充分地感受到肖老對(duì)于這份事業(yè)的執(zhí)著與熱愛(ài)，他對(duì)于普洱茶產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展擁有清晰的思路，可以說(shuō)祖祥能夠一直堅(jiān)守匠人初心，只為‘做出一杯干凈好茶’的發(fā)展理念，深受肖老‘一生只育一株苗’的匠人精神影響?！睋?jù)董祖祥回憶，一聊起和茶有關(guān)的話題，肖老總是精氣神十足，值得后輩敬畏。
在肖時(shí)英的影響下，董祖祥對(duì)公司在茶葉種植、生產(chǎn)、加工各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量把控極度嚴(yán)苛，在園內(nèi)配植遮蔭樹(shù)、套種優(yōu)良樹(shù)種，太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、黏蟲(chóng)板等防蟲(chóng)治蟲(chóng)等設(shè)施，基本實(shí)現(xiàn)生態(tài)平衡。
經(jīng)過(guò)20多年的不懈努力，祖祥公司茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模從30畝發(fā)展到2300畝，并在全市率先通過(guò)了歐盟、美國(guó)、日本和中國(guó)的有機(jī)認(rèn)證，有效帶動(dòng)了思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)整碗村及周邊村的1300戶農(nóng)戶4000余人增收致富，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、日本等國(guó)家。
包忠華：普洱新華國(guó)茶有限公司黨支部書(shū)記
沿著前人足跡，感悟精神豐碑的力量
“這株茶樹(shù)是1958年肖時(shí)英老師親手種下的，是目前普洱市臺(tái)地茶里樹(shù)齡最大、樹(shù)徑最粗的一棵，到現(xiàn)在仍然枝繁葉茂。”在位于思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)曼歇壩農(nóng)場(chǎng)的現(xiàn)代茶園里，普洱新華國(guó)茶有限公司黨支部書(shū)記包忠華聲情并茂講述著他與“大國(guó)茶匠”“云南無(wú)性系茶樹(shù)良種之父”“云嶺最美科技人”肖時(shí)英相識(shí)、相知的故事。
包忠華與肖老的第一次見(jiàn)面要追溯到1999年。那一年，包忠華受單位指派到思茅區(qū)考察茶產(chǎn)業(yè)，得知肖老是研究云南無(wú)性系茶樹(shù)良種的專家，就抱著試一試的心態(tài)，打電話聯(lián)系到肖老，并表達(dá)了想當(dāng)面請(qǐng)教茶樹(shù)品種方面知識(shí)的期望。電話那頭的肖老即刻答應(yīng)了，還連夜騎著自行車(chē)來(lái)到賓館，與包忠華等人進(jìn)行了徹夜詳談。
“第一印象就是親切、樸實(shí)、專業(yè)，肖老毫無(wú)保留地把知識(shí)都分享給我們，還親切地叮囑我要了解自己家鄉(xiāng)的資源優(yōu)勢(shì)，用好這些優(yōu)勢(shì)發(fā)展好茶產(chǎn)業(yè)，那一晚的話讓我受益終身。”包忠華說(shuō)。
因?yàn)檫@次促膝長(zhǎng)談，包忠華得到了很大的啟發(fā)，并帶著無(wú)性系茶樹(shù)良種回去景東彝族自治縣開(kāi)始了示范種植?！斑@直接加速了景東縣臺(tái)地茶規(guī)?；N植步伐?！卑胰A說(shuō)。
2006年，包忠華從景東縣調(diào)到普洱市茶特發(fā)展中心（原市茶葉局）工作，并擔(dān)任文化品牌科科長(zhǎng)一職，經(jīng)常帶媒體記者去采訪肖老，一來(lái)二去，兩人成為莫逆之交。肖老的學(xué)者風(fēng)范和奉獻(xiàn)精神讓包忠華由衷敬佩，每當(dāng)在工作中遇到茶葉專業(yè)知識(shí)方面的困惑時(shí)，他總是第一時(shí)間請(qǐng)教肖老，而肖老也總是耐心細(xì)致地給予解答。
2015年，包忠華在擔(dān)任普洱新華國(guó)茶有限公司負(fù)責(zé)人期間，公司遇到關(guān)于茶樹(shù)品種種植和加工方面的難題。在包忠華的牽線搭橋下，84歲高齡的肖老來(lái)到黃龍山基地，認(rèn)真調(diào)研后給出了解決問(wèn)題的意見(jiàn)建議。在肖老的指導(dǎo)下，公司通過(guò)混采混加工，研發(fā)出了“36紅”品種，直接推動(dòng)了曬紅茶在云南的發(fā)展。
“看到這一棵棵茶樹(shù)就想到了肖老，他當(dāng)年親手種下的茶樹(shù)已經(jīng)根深葉茂，他指導(dǎo)開(kāi)墾種植的這片茶地成了當(dāng)?shù)乩习傩盏闹赂划a(chǎn)業(yè)。肖老扎根邊疆、默默奉獻(xiàn)的工匠精神值得我們每一個(gè)人學(xué)習(xí)，他雖然‘躺下了’，卻在我們心中立起了一座精神豐碑?！睋崦だ嫌H手種下的茶樹(shù)，包忠華心情沉重地說(shuō)，肖老的離世是中國(guó)茶界的一大損失，作為茶企、作為一名茶人，大家要傳承和發(fā)揚(yáng)肖老默默奉獻(xiàn)、辛勤耕耘的工匠精神，為普洱茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更多的力量。
段蘋(píng)：鎮(zhèn)沅太和甜茶有限公司總經(jīng)理
接好茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的接力棒
“師父一生只育一株苗的工匠精神深深地感染了我，他在平凡的工作中創(chuàng)造了不平凡的業(yè)績(jī)，成為他的徒弟我很自豪。”2017年，鎮(zhèn)沅太和甜茶有限公司總經(jīng)理段蘋(píng)和其他13名茶人共同成為肖時(shí)英的首批入門(mén)弟子，也從那時(shí)起，段蘋(píng)跟著肖老，走進(jìn)茶山的課堂，走訪普洱各茶山，開(kāi)展以“科研、教學(xué)、送技”為一體的茶山游學(xué)活動(dòng)，接受到肖老從茶園管理、良種培育、茶葉加工等方面知識(shí)的系統(tǒng)培訓(xùn)。
在段蘋(píng)的記憶里，肖老為人和藹可親、平易近人，總是非常熱心地給大家講解茶葉知識(shí)、解答各種疑惑?！耙?yàn)閹煾傅南ば膫魇冢覍?duì)茶葉種植管護(hù)、加工生產(chǎn)等方面的認(rèn)識(shí)提高了不少，也摒棄了過(guò)去很多錯(cuò)誤的認(rèn)知，這些都有助于我做好企業(yè)、帶好團(tuán)隊(duì)?！?
2018年4月，段蘋(píng)邀請(qǐng)肖老和其他師兄弟到位于鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣振太鎮(zhèn)的公司基地文興村現(xiàn)代茶園及山街村的打筍山古茶園進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)?！澳菚r(shí)候師父87歲了，但是我一邀請(qǐng)，他就答應(yīng)了，不辭辛勞，到了茶園，看了茶樹(shù)，還和茶農(nóng)了解情況，給予我們公司下一步發(fā)展的相應(yīng)的指導(dǎo)。在師父的具體指導(dǎo)下，我們進(jìn)行了有機(jī)轉(zhuǎn)換、綠色食品基地建設(shè)、品種選育改良等工作，目前公司推出了多款系列產(chǎn)品，得到了消費(fèi)者的高度評(píng)價(jià)及認(rèn)可，并帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展?！倍翁O(píng)動(dòng)情地說(shuō)，“現(xiàn)在我們的基地管理、品種改良、加工工藝都提升了很多，良種茶園及古樹(shù)茶園的長(zhǎng)式十分茂盛，可惜師父再也看不到了?！?/p>
2022年8月16日，段蘋(píng)得知肖老去世的消息后，久久不能平靜，師父生前的諄諄教誨像幻燈片一樣劃過(guò)?！皫煾附?jīng)常教導(dǎo)我們做人如做茶，人做不好更別想做茶，這句話我一直銘記在心。還記得有一次與師父長(zhǎng)談，他言語(yǔ)里對(duì)普洱茶的未來(lái)充滿信心，他說(shuō)，普洱茶一定能為人們的健康作出更多更好的貢獻(xiàn)。我知道這樣的信心來(lái)自于他對(duì)云南茶產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)、來(lái)自他一生的研究成果?！倍翁O(píng)說(shuō)，肖老的一生致力于推動(dòng)云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，開(kāi)拓奮進(jìn)、勇于創(chuàng)新的匠人精神永遠(yuǎn)值得大家學(xué)習(xí)和銘記。
“斯人已逝，英明永留。師父的精神將永遠(yuǎn)激勵(lì)著我們，我們要接好他手中的接力棒，代代相傳，種好一株茶、富裕一方人。”段蘋(píng)說(shuō)。
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